【市政情報】
　本日は食品ロス削減の日です。
　食品ロスを削減するためには、食品を提供する事業者だけではなく、消費者一人ひとりも意識して取り組むことが大切です。
　家庭から発生する食品ロスは、食べ残しのほか、過剰除去（厚く切りすぎた野菜の皮など）、消費期限切れなどによる廃棄が原因です。
　買い物前の在庫確認や食材を使い切るレシピ、冷凍等の保存方法等、環境省の食品ロスポータルサイトを参考に食品ロスの削減に努めましょう。

・食品ロスポータルサイト（環境省）
https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/general.html

配信元：環境課（電話073-483-8457）